Categoria: Alimentazione e gastronomia
-
STEVIA: UNA PICCOLA PIANTA CONTRO L’INDUSTRIA SACCARIERA
Di Corinne Smith* – tratto da “L’Ecologist italiano” nr. 4 Originaria del Paraguay, Gli indios Guaranì la chiamano Ka’a He’e (Ka’a = erba He’e = dolce), la Stevia rebaudiana Bertoni presenta delle foglie che hanno un potere dolcificante quaranta volte superiore a quello dello zucchero. La Stevioside estratta dalla pianta è, a…
-
STEVIA, ASPARTAME E LA POLITICA DELLE MULTINAZIONALI
Stevia – vittima di un equivoco? Una delle grandi controversie che ha caratterizzato questo decennio appena passato è quella sullo zucchero e le altre fonti dolcificanti nei nostri alimenti. Parliamo dell’aspartame, dolcificante industriale di largo consumo e dubbia sicurezza e della stevia, una pianta delle foreste amazzoniche conosciuta per la dolcezza delle sue…
-
ASPARTAME E GLUTAMMATO: INTERVISTA AL DOTTOR RUSSEL BLAYLOCK
Dottor Russel Blaylock Mike Adams del sito Newstarget.com intervista il Dott. Russel Blaylock su Aspartame e Glutamato Intervista al Dottor Russel Blaylock su aspartame e glutammato A cura di www.identiavvelenati.com – 22 giugno 2007 M: Mi trovo con il dottor Russell Blaylock, e vorrei esplorare alcuni aspetti delle cose sulle quali…
-
ASPARTAME… LA SCOMODA VERITÀ!
Aspartame, disegno della pittrice brasiliana Sylvia Valin. L’ aspartame non è stato approvato per l’utilizzo negli alimenti fino al 1981. Per oltre otto anni la FDA (Food and Drug Administration – Amministrazione degli Alimenti e dei Medicinali) ha rifiutato di approvare l’uso dell’aspartame a causa delle convulsioni e dei tumori al cervello che questa…
-
IL SEGRETO DEI TEMPLARI? L’ALIMENTAZIONE. “ECCO PERCHÉ VIVEVANO IL DOPPIO RISPETTO AI CONTEMPORANEI”
Secondo una ricerca condotta da 4 medici su documenti antichissimi, la straordinaria longevità dei monaci-soldati era dovuta alle regole igieniche ed alimentari codificate da Bernardo di Chiaravalle: poca carne e molti legumi e poi pesce, formaggio, olio d’oliva e frutta fresca. Un regime moderno, inconsueto per l’epoca e antesignano della Dieta mediterranea ROMA…