Categoria: Alimentazione e gastronomia
-
MA PERCHÉ L’OLIO EXTRAVERGINE VIENE CONSIDERATO MIGLIORE DI QUELLO DI SEMI
Mi chiedevo, come mai l’olio extravergine di oliva è migliore di quello di semi? C’è un motivo, oppure il buon Dio ha fatto discriminazioni? La risposta me la diede Baglioni (a mio parere il miglior tecnico che l’intero settore oleario abbia mai avuto) cenando in una trattoria di Alberobello: l’extravergine è naturale perché…
-
IL PANE MODERNO PRODOTTO DAL GRANO MODERNO
Quasi tutta la produzione di pane e pasta proviene da un grano che dalla fine degli anni ottanta è stato “modernizzato.” Questo grano, anziché avere 7 cromosomi come quello antico, ne ha 48. Parallelamente in questi anni, le persone che non possono mangiare i farinacei sono aumentate da una su 2000 a una su…
-
LA DIETA MILLENARIA DEI MONACI TIBETANI PER UN ALTO LIVELLO DI COSCIENZA E VITALITÀ
I monaci tibetani sono conosciuti per vivere incredibilmente a lungo e questo non ci sorprende più di tanto se consideriamo lo stato di pace in cui vivono e il paradiso incontaminato in cui vivono. E’ importante quindi anche analizzare qual è la loro dieta per comprendere come un corpo così in pace si…
-
DIETA DEL GRUPPO SANGUIGNO SECONDO IL DOTT. MOZZI
Piero Mozzi al mercatino prodotti biologici di Appiano DIETA DEL GRUPPO SANGUIGNO ZERO SECONDO IL DOTT. MOZZI La dieta del gruppo sanguigno 0, secondo il Dott. Mozzi, prevede la distinzione tra alimenti considerati benefici, che possono essere consumati senza problemi, alimenti neutri, che sono meno validi rispetto ai primi, ma ammessi nell’alimentazione, e alimenti…
-
LA STENIA PUÒ FAR MALE…
La Stevia Rebaudiana Bertonii dolcifica trecento volte più dello zucchero Zeneize Ho passato ore leggendo i messaggi inviati da 3 anni a parte che riguardano la Stevia. Innanzi tutto devo dire che è commovente l’interesse dei partecipanti al forum per questa preziosa pianta e spero che questo sia come un lievito che lo…