Categoria: Alimentazione e gastronomia
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LA PELLAGRA? GRAZIE, ITALIA!
La pellagra, pur nata nel ‘600, esplose in realtà nell’800, con picchi mostruosi durante la fine del secolo. LETTERA DI EDOARDO RUBINI (controfirmata da me, ma il merito è suo ) AL GAZZETTINO, dopo che un “professore” italiano, veneto PER MODO DI DIRE, evidentemente afflitto dalla sindrome di Stoccolma (che porta…
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CLINTON: L’UVA PROIBITA IN EUROPA
Vietato nell’unione europea per la sua concentrazione di metanolo….forse… È uno dei vitigni americani importati in Europa nel diciannovesimo secolo per essere resistenti alla fillossera . Il suo nome è dovuto a Clinton’s Villa negli Stati Uniti. nella contea di New York . I primi dati di piantagione sono documentati nell’anno 1821…
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MANGIARE SANO ORA È UN DISTURBO MENTALE
Negozio di prodotti biologici di Mike Adams, the Health Ranger L’industria psichiatrica, nel suo sforzo infinito di trasformare artificiosamente ogni attività umana in “disordini mentali”, sta ora propagandando il disordine più ridicolo che abbia mai inventato: il Disturbo del Mangiare Sano. Non è uno scherzo: se ti focalizzi sul mangiare cibi naturali…
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MANGIARE GORGONZOLA PUÒ ALLUNGARE LA VITA. LO DIMOSTRA UNO STUDIO SULLA PREVENZIONE DELLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI
Mangiare il gorgonzola allunga la vita. Lo dimostra un nuovo studio sugli alimenti che contengono spermidina, una molecola che fa bene al cuore e aumenta la longevità. Una buona notizia per gli amanti del formaggio con la muffa, ma attenzione alla linea: se consumato con moderazione il gorgonzola può solo fare bene, ma…
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LEGUMI – PERCHÉ È MEGLIO EVITARLI
I legumi più comuni sono la soia, i fagioli, le lenticchie e le arachidi. Molti legumi sono altamente tossici quando non cotti. I fagioli crudi possono uccidere i topi in due settimane se somministrati in quantità pari all’1% della dieta. Molte di queste tossine possono essere eliminate durante la cottura, ma…