Giorno: 6 Luglio 2025

. . “Tutta colpa di un fungo considerato una prelibatezza locale” Sedici casi di Sclerosi Laterale Amiotrofica in un villaggio di 200 anime. Un’incidenza 20 volte superiore alla media europea. Una lunga indagine scientifica individua nel “falso spugnolo”, fungo tossico ma apprezzato in cucina, il probabile colpevole. Ma i residenti restano scettici, e l’unico superstite nega di…