Giorno: 17 Novembre 2025
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LA CHITINA UN ALLERGENE INSOSPETTATO
. . Lo studio ha avuto come oggetto le vie aeree di topi di laboratorio La chitina, un composto molto comune che conferisce all’esoscheletro di granchi e insetti la caratteristica resistenza, potrebbe avere un ruolo importante nell’insorgenza di reazioni allergiche, e anche dell’asma, nell’essere umano. È quanto affermano in un articolo pubblicato sulla rivista “Nature” i ricercatori…
