Giorno: 9 Dicembre 2008
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Pastissada de caval
Pastissada de caval di “Borgo Batirco” preparata dalla macelleria equina “Fabio e Gianluca” di via Antonio Pisano, Verona Si tratta sicuramente di uno dei più antichi e storici piatti veronesi, le cui origine millenarie si perdono nella notte dei tempi. Da sempre veneti e veronesi hanno allevato e consumato carne di cavallo. Famosi…
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Gatto alla Vicentina o Gato ala Visentina
Antichissima ricetta , in uso soprattutto per la cronica miseria e fame delle classi più povere. È un piatto che si mangiava non solo nel vicentino, ma anche nel veronese e in buona parte del Veneto. Negli anni settanta ebbi modo di sentire personalmente, da un ex sindaco di San Giovanni Lupatoto: “da giovane…
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Il Serpente Rosso
“Le Serpent Rouge”, o “Il Serpente Rosso”, è un libriccino misterioso, criptico, che si compone di 13 pagine. Nella sua versione originale, nelle prime 5 troviamo il testo conosciuto come Avant-Propos, nelle altre vi sono le immagini della Chiesa di Saint-Germain de Prés, delle tombe di re merovingi scoperte nella stessa chiesa, della copertina di un…
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Pergamena di Chinon trascrizione e traduzione
Assoluzione degli Alti Dignitari dell’Ordine del Tempio da parte dei Legati Pontifici ASV, A.A., Arm. D 217 – Chinon, 1308 agosto 17-20 In nome di Dio amen. Noi per misericordia divina cardinali preti Berengario del titolo dei Santi Nereo e Achilleo, e Stefano del titolo di San Ciriaco in Termis, e Landolfo, cardinale diacono del…
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Pergamena di Chinon: Assoluzione di Papa Clemente V ai capi dell’Ordine Templare
Chinon, diocesi di Tours, 1308 agosto 17-20. Originale formato da un unico foglio membranaceo di grandi dimensioni (mm. 700×580), in origine munito dei sigilli pendenti dei tre legati apostolici che formavano la speciale Commissione apostolica ad inquirendum nominata da Clemente V: Bérenger Frédol, cardinale prete del titolo dei SS. Nereo ed Achilleo e nipote del…
